ピッツァ・マルゲリータ

本日はピザ！ピッツァ！マルゲリータ！

生地さえ作ればあと簡単でしたv

ピザトーストにつかうピザソースを買ってきたのでモッツァレラチーズをスライスするだけ！

材料

ピザ生地

• 強力粉　100g
• ドライイースト　3g
• 砂糖　6g
• 塩　3g
• 水　70g
• サラダ油　6g

トッピング

• モッツァレラチーズ　100g
• ピザソース　適量
• バジル(葉がなかったので乾燥)　適量

ピザ生地はいつものようにパン生地と同じでバターがサラダ油(ホントはオリーブオイル)になっただけですｂ

一次発酵が終わったら、

生地を薄くなりすぎないように均等に伸ばします

天板に移して、フォークで穴を開ける（やりすぎないようにｂ）

パンでいうとこのクープですねｖ

少し生地を休ませてその間にモッツァレラチーズをスライス！

生地の上に↓ようにピザソース・モッツァレラチーズ・バジルを乗せ

250℃のオーブンで10分！

どん！

いい香り～♪

やっぱりバジルの葉があればみためももっとよかったですね＾＾；

乾燥だったので焼いた後に乗せたほうがよかったかな？

どちらにせよとてもおいしくて全部食べちゃいましたv

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